Mufinki czekoladowe/ Cupcakes

Dziś wstałam z wielka apetytem na coś słodkiego i bardzo czekoladowego..jako akompaniament do porannej zielonej herbaty. Na dodatek moj synek ogladał bajke, ktorej głownym tematem było przygotowywanie magicznych mufinek..i jak łatwo sie domysleć  zabrałam sie bezzwłocznie do pieczenia..:)

Przepis na czekoladowe mufinki: 
 
250 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody, 3-4 łyżki ciemnego kakao, 175 g cukru, 1 cukier waniliowy, 250 ml mleka, 90 g masła, 1 jajko,

 
 W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, w drugim mokre.
Wlać mokre do suchych i szybko wymieszać, aby składniki się połączyły.
 Formę do mufinek lub foremki babeczek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto na 2/3 wysokości


 Wcisnąć do każdej mufinki kilka kawałeczków pokrojonej czekolady
Piec około 20 minut w temp. 180- 200 stopni C.

 Po upieczeniu mozna posypać je cukrem pudrem, posmarować  lukrem lub polać stopioną czekoladą.